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《食品经营许可审查通则(试行)》未对烧腊制作场所进行单独规定,但审查标…
摘要粤菜即广东菜,是中国汉族四大菜系之一。粤菜是一种文化,是一种气氛,…
食堂大小差别很大,供餐的方式、标准也不相同,厨房设计也不同。小食堂厨房…
不同类型的备餐间有不同的设计要求,有不同的技术含义与技术职责。需要不同…